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IH調理器具>IH調理器具のメリット

従来、調理といえば都市ガスやプロパンガスが主流でした。
。そこで、このIHのメリットについて紹介します。
IH調理器具では、電磁的に鍋が直接加熱する構造になっていますので
熱効率がとてもよいことがわかっています。


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また、ガスのように火を使わないので火災などの心配がありませんし、
暑い夏の調理中でも周囲には熱を出しませんので、汗だくにならずとても
快適に料理することができます。天板は平らで凹凸がありませんから、
吹き零れや油汚れなどもすぐにきれいに拭き取ることができて掃除が
とても楽になります。




二酸化炭素などを出さないので空気が汚れません。
とろ火から強火まで、微妙な範囲で火力の調節が可能です。
今、オール電化にすると、国からの補助金も出るようです。
こういったメリットも含めてIH人口が増えている
1つの理由かもしれませんね。
高齢者や小さい子供がいる家では、IH調理器具だと事故の
心配が少なくなりそうです。

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